World Seafood Shanghai 上海國際漁業博覽會，由全國工商聯水產業商會指導，中國漁業協會、上海水產行業協會、上海水產集團有限公司、上海艾歌展覽服務有限公司、上海歌華展覽服務有限公司聯合主辦。自展會創辦至今，二十載春秋悄然流轉，始終秉持“以市場為導向、與行業共成長”的初心，緊跟行業發展脈絡，高效整合水產與餐飲領域的核心資源，精準捕捉前沿趨勢，成功構建集水產海鮮、加工生產、漁業服務于一體的全球水產貿易盛會，持續為參展企業拓展全球貿易新空間、助力行業穩步發展。
2025年，第19屆上海國際漁業博覽會攜手餐飲食材展同期舉辦，聯動展出面積達12萬平方米，匯聚28個國家和地區的3005家展商，迎來68個國家和地區110,889 人次專業觀眾到場參觀采購。線上平臺投放總曝光40,541,933次，點擊量600,607次，全網話題量5000W+，展會線上成交額約3000W，強化了展會作為全球水產商貿平臺的資源聚合能力與供需精準對接效能。
值此二十周年里程碑的重要時刻，第20屆上海國際漁業博覽會定于2026年8月26-28日在上海新國際博覽中心盛大舉辦。本屆展會將以“全球水(海)產品、精加工類水產食品/預制菜、高端滋補、電商禮品、水產養殖、加工設備及配套服務”六大核心板塊為載體，全面升級服務能力——進一步拓展并提升數字化運營水平與國際化輻射廣度，憑借更專業高效的商貿對接體系、更優質完備的配套服務，深度聯結全球水產貿易的供需兩端，切實賦能全球水產業邁向更高質量的貿易發展新階段。
上屆展會數據
展品范圍
水(海)產品 | 冷凍、冰鮮、鮮活、干制等水(海)產品、水產區域公用品牌、地理標志性水(海)產品等；
精加工類水產食品/預制菜 | 精加工類水產食品、水產預制菜、調理調味食品、罐頭食品、預制方便食品、即食、休閑類食品；水產佐餐食品；調味品、魚糜魚漿制品等；
高端滋補 | 燕、鮑、翅、參、肚等滋補類食材及加工制品，刺身食材、大盆菜等；
電商禮品| 特設電商優品專區，線上+線下展銷一體，聚焦水產海鮮創意禮品、渠道爆品、禮贈預售、包裝設計等；
水產養殖 | 海洋牧場建設及裝備技術、遠洋捕撈工具和設備、休閑漁業與設備、水產飼料與種苗、養殖模式與設備、養殖自動化設備及儀器等；
加工設備及配套服務 | 加工、包裝設備、包裝材料、稱量、檢測設備、冷凍、冷藏設備設施、冷鏈物流設備設施、中央廚房設備等。
