隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求和對(duì)海鮮水產(chǎn)食品多樣性的需求增加，蟹產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。近年來(lái)，我國(guó)蟹市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，河蟹年產(chǎn)量已達(dá)到90萬(wàn)噸以上，從湖海到餐桌，蟹產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)拓展到苗種、養(yǎng)殖、加工等多個(gè)門(mén)類(lèi)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)也十分豐富。技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，展會(huì)活動(dòng)促進(jìn)行業(yè)交流，為宣傳蟹品牌，推動(dòng)我國(guó)蟹產(chǎn)業(yè)鏈更高質(zhì)量發(fā)展，積極推進(jìn)蟹產(chǎn)業(yè)供給側(cè)養(yǎng)殖模式改進(jìn)、產(chǎn)品精深加工，持續(xù)推動(dòng)需求端的品牌形象提升、B端+C端消費(fèi)渠道拓展，2025上海國(guó)際蟹博會(huì)將于2025年10月17-19日在上海世貿(mào)展館舉辦。
上屆展會(huì)數(shù)據(jù)
展品范圍
蟹苗展示：各類(lèi)蟹苗品種，如中華絨螯蟹（大閘蟹）苗、青蟹苗等；
餐飲與零售：蟹主題餐廳、電商平臺(tái)、零售渠道等；
蟹配套產(chǎn)業(yè)：冷鏈運(yùn)輸設(shè)備、保鮮包裝技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送解決方案、包裝材料與技術(shù)、溫控系統(tǒng)等；
蟹類(lèi)初級(jí)產(chǎn)品：中華絨螯蟹（大閘蟹）、海蟹等各類(lèi)蟹產(chǎn)品；
蟹企精品展示：各企業(yè)精選的蟹類(lèi)產(chǎn)品，包括鮮活蟹、冷凍蟹、深加工蟹制品等；
蟹養(yǎng)殖智能設(shè)備及投入品：蟹類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)、種苗繁育、生態(tài)養(yǎng)殖解決方案、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備、智能捕撈工具、飼料、病害防治及養(yǎng)殖自動(dòng)化設(shè)備等；
品牌蟹產(chǎn)地區(qū)域展示：各類(lèi)品牌蟹產(chǎn)地如：崇明清水蟹、無(wú)為晚蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、微山湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、水陽(yáng)鎮(zhèn)大閘蟹、建湖大閘蟹、興化大閘蟹、天津?qū)幒哟箝l蟹、俄羅斯帝王蟹等國(guó)內(nèi)外知名產(chǎn)區(qū)的蟹類(lèi)產(chǎn)品；
蟹類(lèi)預(yù)制菜及深加工產(chǎn)品：蟹類(lèi)預(yù)制菜、即食蟹制品、蟹粉、蟹黃醬、蟹肉罐頭等。
